TEMA 1: EVOLUCIÓN DEL COMERCIO, CONCEPTO DE MERCHANDISING
Nuestro grupo compuesto por Valeria García, Conchi Salcedo y Álvaro Luque vamos a hacer una profundización de la evolución del comercio, concepto de merchandising y sus clases.
Concepto merchandising
Es la parte del marketing que tiene por objeto aumentar la rentabilidad en el punto de venta. Son actividades que estimulan la compra en el punto de venta. Es el conjunto de estudios y técnicas comerciales que permiten presentar el producto o servicio en las mejores condiciones, tanto físicas como psicológicas, al consumidor final. En contraposición a la presentación pasiva, se realiza una presentación activa del producto o servicio utilizando una amplia variedad de mecanismos que lo hacen más atractivo: colocación, presentación, etc.
Marketing-mix y merchandising
El marketing-mix son herramientas o variables de las que dispone el responsable de la mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compañía. Son las estrategias de marketing.
http://es.wikipedia.org/wiki/Mercadotecnia#La_mezcla_de_la_Mercadotecnia_.28las_.22P.22.29
Nuestro grupo compuesto por Valeria García, Conchi Salcedo y Álvaro Luque vamos a hacer una profundización de la evolución del comercio, concepto de merchandising y sus clases.
Concepto merchandising
Es la parte del marketing que tiene por objeto aumentar la rentabilidad en el punto de venta. Son actividades que estimulan la compra en el punto de venta. Es el conjunto de estudios y técnicas comerciales que permiten presentar el producto o servicio en las mejores condiciones, tanto físicas como psicológicas, al consumidor final. En contraposición a la presentación pasiva, se realiza una presentación activa del producto o servicio utilizando una amplia variedad de mecanismos que lo hacen más atractivo: colocación, presentación, etc.
Marketing-mix y merchandising
El marketing-mix son herramientas o variables de las que dispone el responsable de la mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compañía. Son las estrategias de marketing.
http://es.wikipedia.org/wiki/Mercadotecnia#La_mezcla_de_la_Mercadotecnia_.28las_.22P.22.29
Historia del merchandising
A partir del siglo XX con la aparición de los grandes almacenes, se produjo un importante cambio en las condiciones de venta:
• El producto se pone al alcance del consumidor eliminando el mostrador y el dependiente.
• El vendedor actúa de mero consultor por lo que su participación no es imprescindible.
• Se generaliza la venta en régimen de libre servicio y aparecen las grandes superficies.
En 1934 tuvo lugar el nacimiento en Francia de los almacenes populares que se caracterizaron por la venta de un menor número de referencias de productos básicos a precios reducidos. Al tener que escoger el cliente el producto directamente de la estantería, se hace necesario incrementar su atractivo a través de su diseño gráfico y estructural.
En 1958 nació el primer supermercado y en 1963 se creó el primer hipermercado.
Aquí podemos observar la evolución del merchandising a lo largo de la historia:
http://es.wikipedia.org/wiki/Merchandising
Objetivos del merchandising y los hombres del merchandising
Sus objetivos principales favorecen la venta de los productos existentes en el punto de venta, con el fin de obtener una determinada rentabilidad y ofrecer un conjunto de satisfacciones al cliente.
En este apartado les vamos a mostrar los diferentes objetivos y las personas que actúan dentro del merchandising:
http://germanmarileo.es.tl/Objetivos-del-Merchandising.htm
Evolución del comercio
En los últimos años han supuesto un periodo de cambio estructural en el ámbito del sector de la distribución comercial.
En el siguiente link les mostramos en profundidad cómo ha sido la evolución del comercio:
http://www.marketinet.com/ebooks/manual_politica_precios/manual_politica_precios.php?pg=1
Clasificación del comercio
Comercio tradicional: El comprador es atendido por un vendedor que muestra, ofrece y entrega los productos que les son solicitados por los clientes.
Comercio de libre servicio: Existe un contacto directo entre el consumidor y la mercancía. Los productos están situados en las estanterías al alcance de los clientes que acceden libremente a ellos.
Otras formas comerciales: Venta por teléfono, por televisión, correspondencia, etc.
TEMA 2: CLASES DE MERCHANDISING
El concepto de merchandising y las técnicas correspondientes no siempre se utilizan de idéntica forma, porque los objetivos que se persiguen no siempre son los mismos.
Todas las actividades de merchandisig han de realizarse teniendo en cuenta los objetivos perseguidos por la empresa para conseguir así su máxima efectividad.
Ésta tiene diferentes clases:
Merchandising de presentación
Se puede definir como la manera de presentar los artículos y la tienda de modo que el acto de compra sea lo más fácil para el cliente y lo mas rentable posible para el comerciante.
También se puede denominar merchandising visual: todo lo que se ve, se vende; todo lo que se coge, se compra, es decir, las llamadas compras por impulso.
Pretende lo siguiente: Un ambiente agradable, un producto, cantidad, lugar y forma adecuada...
Cuando nos referimos a merchandising de presentación se nos viene a la mente la palabra exhibición, la cual es tener una exposición de todos los productos de manera atractiva para el cliente.
En este tipo de merchandising lo que se mira básicamente es que los producto se encuentren ubicados de tal manera que el cliente se encuentre con ellos en su circulación por todo el almacén sin necesidad de estarlo buscando.
Aunque nos parezca muy simple y tal vez sin importancia, en este tipo de merchandising es de vital importancia la iluminación, ya que éste hace que el producto llame más la atención e incita a que el cliente se dirija hasta el sitio a donde se encuentra el producto.
Por otro lado se encuentra la presentación del producto, porque al igual que la iluminación, permita despertar el interés del cliente en mirar el producto y estimularlo a la compra como alguna vez nos paso son el detergente VANISH donde su presentación era tan llamativa, que solo basto con colocarlo en la parte superior de la Góndola para que los clientes se interesaran por él.
Otros de los aspectos claves para tener en cuenta en utilizar merchandising de presentación es la ubicación en el lineal de acuerdo a la categoría para optimizar sus ventas como por ejemplo no colocar una botella de aguardiente en la zona de artículos para niños, donde sabemos que además de tener fracaso en sus ventas, tal vez no sea conveniente para la imagen que el supermercado esta transmitiendo.
Otro ejemplo que podemos referir es la forma de exhibición de la ropa en ZARA, donde se muestran los ropa de cierto color, de cierto estilo, y en la parte de abajo se encuentran los zapatos que podrían ser los más adecuados para esa pinta con un estilo parecido y un color similar para combinar; este tipo de presentación vende doble, debido a que los clientes ven la combinación y compran por impulso.
Merchandising de gestión
Consiste en gestionar el espacio para obtener el máximo rendimiento posible del lineal.
Trata de optimizar el lineal determinando su tamaño, las distintas familias, marcas y artículos que los forman...
El merchandising de gestión se basa en la recogida y análisis constante de información, principalmente la que genera el propio establecimiento.
http://www.gestiopolis.com/canales6/mkt/mercadeopuntocom/merchandising-de-gestion.htm
Merchandising de seducción
Consiste en la denominada "tienda espectáculo" y pasa por la decoración, la información..., con el objetivo de dar un aspecto seductor al lineal y a la tienda, para promover la imagen del distribuidor.
Es necesario crear un ambiente agradable dando iluminación y decoración al comercio.
Es un hecho comprobado que los consumidores se dirigen más a zonas iluminadas, ya que aumenta la rapidez de percepción visual.
En el siguiente link encontramos un blog en el que nuestro grupo encontró información sobre el merchandising de seducción
http://todosobremerchandising.blogspot.com/2009/04/merchandising-de-seduccion.html
Merchandising para el cliente shopper y para el cliente buyer.
El cliente shopper es aquel que necesita una serie de argumentos para acudir a un establecimiento y no a otro. Le preocupan el aparcamiento, la imagen del establecimiento y los precios en general...
Por otra parte el cliente buyer es aquel que una vez que está dentro del establecimiento, basará su decisión de compra en los precios, la calidad del producto, promociones, el trato recibido...
Merchandising de surtido
El merchandising de surtido hace referencia a los elementos que se deben tener en cuenta en el momento de surtido con la variedad adecuada que se debe tener en cuenta y del cual es de gran importancia tener en cuenta el tipo de clientela de mi negocio, la orientación que tiene el establecimiento y el mercado objetivo de mis productos.
Merchandising de relación
El merchandising de relación hace referencia al comportamiento o relación que deben manejar los empleados del establecimiento con el cliente.
En todo este proceso tiene mucha implicación el servicio al cliente, el cual es el principal indicador de la estimulación de compra y la fidelización que el cliente tenga con el supermercado o almacén.
Son muchos los aspectos que se tienen en cuenta en este tipo de merchandising como por ejemplo hacer sentir al cliente lo más importante posible y hacerle saber de alguna manera que es un honor para la empresa el que él haga parte de sus clientes.
Ciclo de vida del producto
En el siguiente link y video hemos encontrado una interesante información sobre el ciclo de vida del producto.
http://es.wikipedia.org/wiki/Ciclo_de_vida_del_producto
http://www.youtube.com/watch?v=QdLAJu9aGho
